岳西，这座藏在大别山腹地的小城，森林覆盖率达77.33%，负离子含量是城市的十倍以上，素有“中国天然氧吧”的美誉，这里的每一缕风都裹挟着草木的清香，每一寸土地都浸润着山水的灵秀。就在这片仙境般的土地上，我们来到通过网约的一家名为“大简小院”的民宿，它没有华丽的宣传，没有刻意的雕琢，却用依山傍水的清幽、干净舒适的居所和地道鲜美的烟火味，成为我们此行***难忘的牵挂，让我们一行16人，从南黄海之滨的江苏如东而来，载着满心欢喜而归。

 大简小院的美，始于山水相拥的静谧。整座民宿占地面积达1500多平方米，坐落在岳西河图镇明堂村，背靠连绵青山，门前一条小河蜿蜒而过，河床高低落差错落有致，形成了几处小巧玲珑的瀑布，水流潺潺，撞击着青石，溅起细碎的水花，奏响了大自然***动听的乐章。站在民宿门前，抬眼是层峦叠翠的青山，峰峦间雨雾缭绕，仿佛一幅流动的山水画卷；低头是清澈见底的河水，偶见鱼儿浅游，岸边草木葱茏，时有飞鸟掠过，添了几分灵动生机。这般依山傍水的景致，隔绝了城市的喧嚣，只剩下风声、水声与鸟鸣声，让人一踏入这里，便卸下了所有疲惫，心境也变得澄澈安宁。

 民宿的建筑简约而不失雅致，主体是一栋三层小楼，建筑面积近400平方米，外观是朴素的乡居风格，与周边的山水环境完美融合，没有突兀的设计，却处处透着主人的用心。2026年4月10日，在完成对岳西中学27名家庭经济困难的学子捐资助学活动后，我们到了大简小院民宿。民宿内共有12间双人标间，我们入住了其中的8间。这里每一间都经过精心布置，装饰简洁明快，没有繁琐的堆砌，洁白色的墙面搭配木制家具，透着一股温润的质感。房间内设施配套齐全，空调、电视、独立洗手间、淋浴间一应俱全，热水供应充足，细节之处尽显贴心。***让人惊喜的是房间的干净整洁，无论是地面、床铺，还是洗漱台，都一尘不染，被褥柔软舒适，带着淡香的气息，让人仿佛置身家中，顿时忘却了一路的疲惫，倍感惬意。推开窗户，要么能望见青山叠翠，要么能听见河水潺潺，山水之景与室内的温馨相得益彰，让人舍不得离开。   

主体建筑旁，是约180平方米的附房，分为伙房和几间包间，虽不宽敞，却收拾得井井有条。伙房里厨具齐全，干净整洁，为老板娘的厨艺施展提供了***的空间；包间布置简洁大方，桌椅整齐，适合亲友小聚、团队用餐，推开包间的窗户，便能望见门前的小河与瀑布，一边品尝美食，一边欣赏山水，别有一番韵味。  

民宿还配有免费停车场、小花圃、接待室兼棋牌室等设施。闲暇时，可在房前树下品茶聊天、荡秋千；若带钓具，您亦可在河边垂钓溯溪，亦可在棋牌室休闲娱乐；       

清晨，大家不妨在民宿前广场做做八段锦、健身强体，亦或溜个弯、抽抽烟，潇洒走一回……总之，在这里能让每一位游客都能找到属于自己的放松方式。 

大简小院的灵魂，莫过于那位约55岁左右的女老板。她中等身材，眉眼间透着几分干练与温和，是个十足精明能干的人。闲聊间我们得知，她深知山区民宿没有太多先天优势，便始终秉持着“以真诚换真心，以品质留客人”的理念，坚信唯有干净优雅的环境、真诚周到的服务和地道鲜美的当地风味，才能留住每一位远道而来的游客。理念不仅仅呈现于墙，更重要的是付诸于实际行动上。为了这个信念，她亲力亲为，将民宿的每一个角落都打理得井井有条，从房间的清洁消毒，到庭院的花草修剪，再到食材的挑选采购，每一件事都亲力亲为，绝不敷衍。     

 而老板娘***让人折服的，便是她那一手高超的厨艺。我们一行人都来自南黄海之滨的鱼米之乡江苏如东，常年浸润在江海风味之中，对菜肴的口感和品质颇为挑剔，本以为山区的饮食难以满足我们的味蕾，却没想到，老板娘亲手掌勺的每一道菜，都给了我们意想不到的惊喜。       

 她选用的食材，都是当地的原生态食材，有悬崖峭壁上采摘的野生石耳，有山间散养的土鸡土鸭，有河边捕捞的新鲜河鱼，还有自家菜园里现摘的高山蔬菜，每一样都新鲜天然，带着大山的馈赠。

 服务员每端上一道菜，浓郁的香气便扑面而来，牵动着我们的味蕾。石耳土鸡汤汤色奶白醇厚，石耳的鲜香与土鸡的鲜嫩完美融合，喝一口暖意融融，滋补又美味；无论是地道的土肴，还是鲜美的山珍，在老板娘的手中都变得独具风味，每一道菜都藏着大山的味道，每一口都充满惊喜，仿佛在与我们的味蕾捉迷藏。起初还有几分挑剔的我们，渐渐被这地道的风味折服，纷纷称赞，餐桌上欢声笑语不断，每一道菜都被吃得干干净净。        

老板娘不仅厨艺高超，待人也十分真诚热情。得知我们来自远方，她主动为我们介绍岳西的风土人情，推荐周边的游玩路线……闲暇时，她会和我们聊几句，讲述民宿的故事，分享山区的生活趣事，那种真诚与热情，像家人一样温暖。在她的打理下，大简小院不仅是一处住宿的地方，更像是一个温暖的港湾，让每一位游客都能感受到家的温暖。      

 我们在大简小院入住了两日，每日在山水间醒来，在烟火味中入眠，晨起听瀑布潺潺，傍晚看山色在水雾中隐去，闲暇时品尝美食、畅谈心事，日子过得惬意而舒心。这里没有城市的喧嚣，只有山水的静谧与烟火的温暖；没有刻意的讨好，只有真诚的服务与地道的风味。临走时，我们一行人都恋恋不舍，不仅留恋这里的山水美景，留恋这里的干净居所，更留恋老板娘的高超厨艺与真诚待人。        

大简小院，正如其名，简约而不简单。它藏于岳西的山水之间，用清幽的环境、舒适的居所、鲜美的美食和真诚的服务，温暖着每一位远道而来的游客。对于我们而言，这次岳西之行，不仅是一次山水之旅，更是一次心灵的休憩，而大简小院，便是这次旅程中***温暖、***难忘的偶遇。大简小院民宿，名副其实的“***民宿”！ 

 临行前，王必春主席将制作的由中国摄影家协会原主席高帆先生题写的“江海摄影网友采风团”团标经我们团队成员签名后，代表大家赠送大简小院留做纪念。愿每一位向往山水与烟火的人，都能在这里遇见美好，感受温暖，高兴而来，开心而归。                                     潘文国（2026.04.13于听雨庐）